TimeCapsule Inc. 
タイムカプセル株式会社（支社：神奈川県横須賀市、代表取締役：相澤謙一郎）は、2025年8月15日に『炭火焼 庵』を横須賀市汐入町にグランドオープンいたします。
タイムカプセルとしてcafé TAKACHIHO-BASEに次ぐ2店舗目となる『炭火焼 庵』は前オーナー様より屋号を継承し開業いたします。
■代表 相澤のコメント
地元の横須賀で惜しまれながらも閉店されるお店をいくつも見てきました。
武蔵屋さん、太田屋さん、三笠焼の丸半商店さんなどなど。
地元の名店を次の世代に遺したい。
そんな想いで「事業継承事業」をスタートします。
汐入駅から坂本方面に少し歩いた路地で20余年。
多くのお客様に愛された『炭火焼 庵』さんを受け継がせていただくことになりました。
先代から受け継ぐ、こだわりの酒・肴・空間。
IT×リアル事業で横須賀を元気に。
「事業継承事業」も全力で取り組んでいきます。
■ 店舗概要
店舗名『炭火焼 庵（すみびやき いおり）』
オープン日 2025年8月15日（金）
所在地
〒238-0042
神奈川県横須賀市汐入町2-46 長谷川ビル1F
SNS
https://www.instagram.com/sumibiyaki_iori_yokosuka
席数数 全14席（カウンター8席、座敷4席）
■コンセプト
『“横須賀“の夜にちょっと良い時間を』
〜先代から受け継ぐ、こだわりの酒・肴・空間〜
先代から約20年間愛されてきた『炭火焼』と『日本酒』。
またアットホームな空間が、汐入の日常の中で大切にされてきました。
■採用情報
アルバイトスタッフ募集中
時給：1,250円〜
履歴書（簡単な自己紹介文でも構いません）を添付の上、メールにて応募ください。
workwithus@timecapsuleinc.co.jp
